Las escuelas de hostelería, la clave para encontrar talento

Encontrar talentos excepcionales en el sector de la hostelería no es tarea fácil. Con una rotación de personal histórica y pocos candidatos disponibles, a los técnicos de selección les resulta cada vez más difícil encontrar el talento necesario para cubrir la evidente falta de cualificaciones. Por ello, ¿te has planteado una estrategia de contratación en el campus de las escuelas de hostelería para solucionar las necesidades de personal de tu hotel o restaurante? Las escuelas de hostelería están llenas de talentos deseosos de comenzar su carrera y aportar ideas novedosas y energía al sector hotelero. Al establecer fuertes vínculos con estas instituciones, los empresarios del sector de turismo y viajes pueden acceder a esta reserva de talento preparado para trabajar.

Si quieres sacar partido a esta reserva de talento, te interesa seguir leyendo. Descubre lo que implica la contratación en el campus, conoce las ventajas de esta estrategia de selección de personal y averigua cómo aprovechar la red y la plataforma de contratación de Hosco para acceder al talento que necesitas.

¿Qué es la contratación en el campus?

La contratación en el campus es una estrategia para buscar, captar y contratar a jóvenes talentos para prácticas y puestos de niveles inferiores. Este planteamiento abarca desde la colaboración con los centros de orientación profesional de las universidades para encontrar potenciales candidatos hasta operaciones a mayor escala, como visitar varias universidades y asistir a eventos de contratación. A menudo, la contratación en el campus implica la colaboración con los servicios de orientación profesional de la universidad y la asistencia a ferias de empleo para conocer personalmente a estudiantes y recién graduados.

El objetivo principal de la selección de personal en el campus es encontrar y contratar a potenciales candidatos con las competencias, los conocimientos y las cualificaciones que necesita la empresa. Conectar con alumnos que aún no han acabado sus estudios te permite establecer un vínculo con ellos, analizar el potencial de los candidatos y captar talentos para el sector de la hostelería antes de que se incorporen al mercado laboral.

¿Por qué la contratación en el campus es perfecta para tu empresa?

La contratación en el campus es una estrategia clave de captación de talentos que permite atraer a la nueva generación de trabajadores y cubrir puestos de gran demanda. La contratación a través de las universidades ha sido siempre muy eficaz para encontrar candidatos a puestos de niveles inferiores, pero hoy en día es especialmente importante debido a la evidente escasez de personal cualificado en el sector hotelero. Además, la contratación en el campus está de máxima actualidad porque permite captar a los candidatos de la generación Z, que se espera sea la generación más formada y diversa.

Las escuelas de hostelería ofrecen al sector de turismo y ocio una dinámica reserva de empleados potenciales con los mejores conocimientos y el dominio de las últimas tendencias en sus respectivos ámbitos. Esté método también es rentable, pues permite a las empresas contactar con múltiples candidatos en un único entorno. Además, refuerza el vínculo entre el mundo académico y el empresarial.

Cómo aprovechar la plataforma de Hosco para la contratación en el campus

La plataforma de contratación de Hosco agiliza la selección de personal para puestos de niveles inferiores y profesionales con una larga trayectoria en la hostelería. Además, ¡te permite acceder a más de 2 millones de profesionales, exalumnos y estudiantes de más de 450 escuelas de hostelería!

Estas son las herramientas que te harán la vida más fácil al contratar talento a través de la plataforma de Hosco:

Directorio de búsqueda: usa palabras clave en el directorio de búsqueda de miembros para obtener rápidamente coincidencias con el perfil que buscas.
Filtros avanzados: utiliza los filtros avanzados de Hosco, como el permiso de trabajo, la experiencia específica en hostelería o el filtro de aspectos profesionales destacados para precisar aún más la búsqueda de candidatos.
Búsqueda de escuelas: encuentra instituciones educativas del sector de hostelería en todo el mundo introduciendo sus nombres y ubicaciones como palabras clave en nuestro directorio de búsqueda de miembros. Consejo: esta herramienta facilita la búsqueda de talento en las escuelas situadas en tu zona geográfica de preferencia.
Búsquedas guardadas: no tienes que empezar de cero cada vez que selecciones personal para un mismo puesto. Utiliza la función de búsquedas guardadas para crear una base de datos de candidatos de fácil acceso cuando necesites contratar de nuevo.

¿Cuáles son las principales ventajas de la contratación en el campus?

Estas son las principales ventajas de la contratación en el campus para tu empresa del sector de hostelería:

1. Fortalece las relaciones de tu empresa con las universidades.

Aprovechar el talento presente en los campus fortalece la relación de tu empresa con las universidades. Cuanto más talento contrate tu empresa en los campus, más sólida será la relación que tengas con estas instituciones. Esta relación te facilitará la contratación en el futuro, agilizará la selección de personal y garantizará que seas de las primeras empresas en conocer a los mejores candidatos.

2. Mejora el plan de sucesión.

La contratación de candidatos a través de las escuelas de hostelería permite al sector hotelero cultivar y desarrollar el talento del sector desde una fase temprana. Así, las empresas pueden fomentar las relaciones a largo plazo y preparar a los futuros líderes de la organización mediante la oferta de prácticas, mentorías y oportunidades de formación. Una fuente continua de talento mejora la planificación de la sucesión de tu empresa y garantiza que cuentes con una sólida reserva de candidatos cualificados para cubrir las diversas vacantes.

3. Permite la contratación selectiva.

La contratación en el campus permite a los hoteles y restaurantes interactuar con alumnos de instituciones educativas, disciplinas o cursos específicos que se ajustan a sus necesidades de contratación. Por ejemplo, si necesitas contratar a un director de hotel, la Oxford Brookes School of Hospitality Management en Reino Unido es una excelente opción. Una estrategia selectiva aumenta tus posibilidades de encontrar candidatos con las competencias y cualificaciones adecuadas.

4. Mejora las métricas de RR. HH.

La contratación en el campus permite que tu hotel o restaurante mejore su estrategia de RR. HH. En primer lugar, reduce el tiempo de contratación. Al establecerse un vínculo con el talento mucho antes de que surja la vacante de empleo, tu empresa se garantiza una reserva de candidatos ya filtrados y listos para ser contactados cuando necesites contratar. La contratación en el campus también permite al sector de la hostelería acceder a una reserva diversa de talento, mejorando así sus iniciativas de diversidad e inclusión.

5. Reduce el coste de la selección de personal.

La selección de personal en el campus de una universidad suele ser más rentable que cualquier otro método. Las universidades suelen contar con servicios de orientación profesional y ferias de empleo en las que pueden participar las empresas a un coste menor que el de una campaña de publicidad a gran escala. Estos eventos ofrecen acceso directo a una gran reserva de candidatos, reduciendo así la necesidad de costosos esfuerzos de marketing.

¿Quieres mejorar las métricas de RR. HH. de tu hotel? Descubre cómo sacar el máximo partido a la plataforma de Hosco para mejorar el tiempo de contratación y la calidad de los candidatos de tu reserva de talento.

Factores a tener en cuenta en la contratación en el campus

A la hora de buscar una escuela de hostelería en la que centrar tus esfuerzos de contratación en el campus, debes tener en cuenta los siguientes factores:

Adecuación del plan de estudios: céntrate en escuelas con programas sólidos en las disciplinas y campos de mayor relevancia para tu segmento. Por ejemplo, si te dedicas a la hostelería de lujo, selecciona escuelas como École Hôtelière de Genève en Suiza que ofrecen formación a medida en hostelería de lujo.
Reputación y nivel de la escuela: ten en cuenta la reputación general de la escuela y su nivel de acreditación. Las instituciones acreditadas suelen tener un elevado nivel académico y sus graduados reciben una formación de primer nivel. Por ejemplo, la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla en España ha sido elegida mejor escuela europea del año en varias ocasiones, por lo que puede ayudarte a encontrar talentos excepcionales.
Trayectoria de los exalumnos: investiga los éxitos obtenidos por los antiguos alumnos de la escuela, como por ejemplo sus tasas de empleo. El 95 % de los graduados de la International Academy of Tourism and Hospitality en el lago de Como (Italia) son contratados tras sus dos años de estudios, lo que indica la solidez del programa de estudios y la preparación profesional.
Orientación y apoyo profesional: analiza la solidez y la capacidad de respuesta del departamento de orientación profesional de la escuela. Un equipo de orientación profesional proactivo puede facilitarte la contratación organizando eventos, promoviendo tu empresa y ayudándote a organizar las entrevistas.
Situación geográfica: ten en cuenta la ubicación de la escuela respecto a la ubicación de tu hotel o de los principales mercados. Por ejemplo, si diriges un hotel en Francia, puedes centrarte en las escuelas de hostelería Ecole Ducasse, Le Cordon Bleu o Vatel Bordeaux. La cercanía reducirá el coste de los desplazamientos y facilitará una relación continuada con la institución.
Infraestructura de contratación: analiza la infraestructura de la escuela para organizar eventos de contratación, como ferias de empleo, sesiones informativas y entrevistas en el campus. Unas instalaciones y un apoyo eficientes influirán positivamente en la eficacia de tus esfuerzos de contratación.
Oportunidades de colaboración: busca escuelas dispuestas a establecer acuerdos de larga duración. Esto puede incluir proyectos conjuntos de investigación, programas de prácticas y la oportunidad de acudir como conferenciante invitado, lo cual puede fortalecer la relación con la institución y brindar acceso a tu empresa al mejor talento.

¿Necesitas ayuda? Hosco puede ayudar a tu escuela y empresa con:

Búsqueda asistida: te encontramos empleados y estudiantes en prácticas publicando tus ofertas de empleo, buscando y preseleccionando candidatos y programando entrevistas.
Jornadas profesionales y eventos de contratación: podemos organizar jornadas profesionales a tu medida para que puedas conocer al talento emergente de las escuelas de hostelería, establecer una relación con ellos y crear una reserva de talento sobre el terreno. Si quieres contactar con el mejor talento en grandes ferias de la hostelería junto con otras empresas, inscríbete en los eventos Hospitality Connection de Hosco en tu ciudad más cercana.
Red de contactos y eventos del sector: ¿quieres ampliar tu red de contactos profesionales y conocer la opinión de los expertos de la hostelería? El evento Hosco Summit reúne a empresas y escuelas para hacer contactos, compartir opiniones y experiencias sobre el sector y asistir a charlas de expertos.
Campañas de correo electrónico específicas para empresas: ¿necesitas una campaña de correo electrónico personalizada que llame la atención de 2 millones de estudiantes y profesionales de la hostelería? Podemos redactar y enviar entre 2 o 3 correos electrónicos a tu base de datos para ayudarte.
Campañas de correo electrónico específicas para escuelas: podemos anunciar tus clases magistrales, cursos cortos y grados a nuestra base de datos mediante campañas de correo electrónico segmentadas. ¡Son una oportunidad excelente para la generación de contactos y la promoción de marca!
Páginas de entrada personalizadas para escuelas: ¿quieres que tus alumnos y exalumnos encuentren rápidamente trabajo y prácticas en empresas de todo el mundo? Nuestras páginas personalizadas permiten que tu escuela publique todas sus ofertas de empleo en un único lugar, ofreciendo a tus alumnos y exalumnos acceso exclusivo a ellas. Y lo que es más: cualquier empresa que llegue a estas páginas personalizadas puede publicar una oferta de empleo GRATIS. Consejo: las páginas personalizadas son una excelente forma de que las empresas se dirijan a una escuela o ubicación en particular.

→💡¿Te interesan algunos de estos servicios? Contáctanos en industryrelations@hosco.com para trabajar con nosotros como empresa. Las escuelas pueden contactarnos en schoolrelations@hosco.com.