¿Necesitas contratar un camarero / camarera?

Esta descripción de puesto te ayudará a comprender el papel de un camarero / camarera para contratar a la persona ideal para el puesto. Utilízala cada vez que tengas que redactar una oferta de empleo clara y atractiva.

Un camarero / camarera trabaja en restaurantes, bares y hoteles sirviendo a los clientes. Es un puesto de cara al público también denominado mozo o azafata.

La persona en este puesto lleva y sirve la comida y la bebida y ayuda a limpiar las mesas y otras zonas. También lleva la cuenta a los clientes al final de la comida y se asegura de que el pago se ha realizado. Un camarero / camarera puede dejar una buena impresión en los clientes con su amabilidad y atención a los detalles.

Descripción del puesto de camarero / camarera

Puedes adaptar esta descripción de tareas a la cultura y expectativas de tu hotel / restaurante para este puesto. Puedes copiarla y editarla para tu oferta de empleo.

Como camarero / camarera, te encanta servir a los clientes y hacerles sentir especiales con tu sonrisa y actitud. Eres una persona atenta y orientada a los clientes que sabe cómo superar sus expectativas y solucionar quejas de forma rápida y correcta.

La persona en este puesto deberá anotar los pedidos de los clientes y servirles la comida teniendo en cuenta sus peticiones. Debe saber cómo recomendar correctamente los platos del día y las bebidas en oferta. Buscamos una persona activa, entusiasta y acogedora que sirva con cuidado, deje todo ordenado y les ofrezca a los clientes una maravillosa experiencia gastronómica con su sonrisa.

¿Cuáles son las principales tareas y responsabilidades de un camarero / camarera?

Anotar los pedidos de los clientes y servirles la comida y bebida, respetando las directrices y procedimientos.
Proporcionar información sobre el menú y la carta de vinos y trasladar los pedidos a la cocina.
Contestar a los clientes de forma correcta y amable para resolver cualquier reclamación o duda.
Recoger y retirar la vajilla y los cubiertos usados y preparar la mesa para el siguiente cliente o la siguiente comida.
Abrir botellas, reponer los dispensadores de comida y bebida y limpiar los vasos cuando sea necesario.
Realizar actividades de limpieza en el restaurante o en otras áreas.
Trabajar estrechamente con los compañeros de trabajo y con la dirección del restaurante / hotel.
Cumplir las normas del lugar de trabajo sobre higiene y métodos de presentación de comida.

¿Qué capacidades debe tener un camarero / camarera?

La persona en este puesto debe cumplir los siguientes requisitos:

Grandes dotes de trabajo en equipo y capacidad de escuchar.
Apariencia cuidada y carácter amable.
Flexible, accesible y resistente al estrés.
Educado y servicial a la hora de resolver las quejas de los clientes.
Voluntad de aprender y recibir comentarios.
Fluidez en 1-2 idiomas (dependiendo de la situación del restaurante).

¿Cuáles son las condiciones de trabajo estándar de un camarero / camarera?

Este puesto requiere de mucha energía para servir, recoger y estar de pie durante muchas horas. Tratar a veces con clientes descontentos también es parte de ello. Los turnos pueden ser a tiempo completo o a tiempo parcial, dependiendo de las horas de apertura de cada establecimiento.

Aparte de las oportunidades de crecimiento, debes tener en cuenta que muchos hoteles, bares y restaurantes proporcionan formación y desarrollo y comidas a sus camareros / camareras. Debes asegurarte de incluir las condiciones de trabajo y los beneficios en tu oferta de empleo para aportar la mayor claridad posible a los candidatos y atraer a los mejores perfiles para el puesto.

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