Crear una política de denuncia de irregularidades en hostelería

En la actualidad, cada vez es más importante seguir prácticas empresariales éticas en el sector de la hostelería y el turismo, por lo que el desarrollo de una política de denuncia de irregularidades es la mejor forma de garantizar que el personal del sector actúe correctamente en todo momento. Una persona denunciante es alguien que revela información sobre malas prácticas pasadas, presentes o previsibles dentro de una empresa. La denuncia de irregularidades es la manera más eficaz de sacar a la luz las irregularidades internas antes de que las consecuencias se extiendan tanto dentro como fuera de la empresa. Una política de denuncia de irregularidades también demuestra el compromiso de la dirección con la transparencia.

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¿Qué es una política de denuncia de irregularidades?

Una política de denuncia de irregularidades es un documento oficial cuyo objetivo es crear un espacio seguro para que el personal del sector de la hostelería y el turismo denuncie malas prácticas, tanto éticas como ilegales, que se produzcan en el lugar de trabajo. Al adoptar una política de denuncia de irregularidades en la empresa, la dirección deja claro que las infracciones éticas son inaceptables y que el personal tiene total libertad para denunciar irregularidades a sus superiores. Los aspectos clave de una política de denuncia de irregularidades eficaz son los siguientes:

Imparcialidad: Una buena política de denuncia de irregularidades debe garantizar que las denuncias se gestionan con total imparcialidad. La imparcialidad infunde confianza en el proceso y anima a las personas a denunciar.
Difusión: Es necesario dar a conocer la política en toda la organización para que el personal sea consciente de sus derechos y deberes a la hora de denunciar. La política también debe formar parte del proceso de incorporación de las nuevas contrataciones.
Cumplimiento normativo: La política debe cumplir con las disposiciones legales vigentes de la jurisdicción en la que opera la empresa. Por ejemplo, para una empresa que opere en España, Francia o Portugal, la política debe cumplir con la Directiva de la UE sobre denuncia de irregularidades[1].
Coherencia: Es importante que todas las denuncias se traten con la misma sensibilidad y respeto. Una vez recibida una denuncia, las empresas deben actuar con rapidez, investigarla y tomar las medidas oportunas.
Protección: Cuando se requiera que la persona denunciante aporte más información o tenga que revelarse su anonimato, deben existir unas medidas de protección básicas. Una política de denuncia de irregularidades que no proporcione suficiente protección podría no conseguir su propósito previsto debido al temor a represalias.

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¿Qué es una persona denunciante o whistleblower?

Una persona denunciante o whistleblower es alguien que informa sobre actividades ilegales o poco éticas en una organización. Las personas denunciantes pueden ser personal interno o en prácticas, o partes interesadas externas, como proveedores, contratistas o clientes. Por lo general, una persona denunciante no está obligada a investigar el problema ni a tomar medidas correctivas. El papel de la persona denunciante termina con la denuncia. Sin embargo, se le puede pedir que aporte más información durante la fase de investigación.

¿Qué es una persona mediadora u ombudsman?

La persona mediadora u ombudsman es un tercero independiente que ayuda a resolver conflictos entre particulares y organizaciones. Esta figura está familiarizada con la dinámica organizativa y la gestión de conflictos, lo que le permite identificar las causas de las disputas y proponer soluciones viables. La empresa objeto de una reclamación suele contratar a una persona mediadora. Sin embargo, la persona mediadora no representa ni defiende los intereses de la organización, como haría un abogado o un representante de recursos humanos.

¿Cómo trabaja la persona mediadora u ombudsman?

Una persona mediadora ayuda a la dirección de una empresa a tratar cuestiones difíciles de forma confidencial e imparcial. La persona mediadora no solo proporciona al personal un espacio seguro para que expresen sus preocupaciones sin temor a represalias, sino que también ofrece orientación para que la dirección identifique los problemas sistémicos que afectan al entorno laboral. Las recomendaciones de la persona mediadora pueden utilizarse para crear o actualizar la política de la empresa. La contratación de una persona mediadora puede ayudar a las empresas del sector de la hostelería y el turismo a evitar demandas laborales colectivas, litigios y daños a su reputación.

¿Qué situaciones pueden ser objeto de una denuncia de irregularidades?

Los supuestos en los que se puede denunciar una irregularidad varían según la empresa o el país. Por ejemplo, en el Reino Unido, la ley solo permite hacer una denuncia de irregularidades por motivos de interés público. Los agravios personales, como la discriminación o el acoso, no entran en el ámbito de denuncia de irregularidades [2]. Las situaciones más comunes que pueden dar lugar a una denuncia por irregularidades en el sector de la hostelería y el turismo son las siguientes:

Robo por parte del personal
Prácticas de limpieza de mala calidad
Suministro de productos de mala calidad
Espionaje hotelero
Prácticas contables o de auditoría cuestionables
Revelación de información
Fallo o anulación de los controles internos
Uso indebido de información privilegiada
Conflictos de intereses
Infracciones graves de la política de la empresa
Colusión con la competencia
Prácticas laborales inseguras
Fraude y corrupción
Sospecha de delito penal
Incumplimiento de una obligación legal
Poner en peligro la salud o la seguridad de cualquier persona
Daños al medio ambiente
Intento deliberado de encubrir cualquier caso de los anteriores

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¿Por qué tu empresa hotelera o turística debe tener una política de denuncia de irregularidades?

Una política de denuncia de irregularidades es un requisito obligatorio en la mayoría de las jurisdicciones. En la UE, por ejemplo, las empresas con al menos 50 empleados están obligadas a disponer de canales internos para denunciar irregularidades. Estas son las razones por las que las empresas del sector de los viajes y ocio deberían adoptar una política de denuncia de irregularidades:

Fomentar la transparencia: Una política de denuncia de irregularidades es una forma de demostrar al personal que la empresa le da gran importancia a la transparencia. La política transmite un mensaje claro: que se valora la conducta ética y que se protegerá a quien denuncie irregularidades.
Establecer normas de denuncia: Una política de denuncia de irregularidades detalla lo que hay que hacer para denunciar una irregularidad. La política describe los canales que hay que utilizar, dónde denunciar y cómo transcurre el proceso después de la denuncia.
Definir el procedimiento de investigación: Una política de denuncia de irregularidades contiene los pasos que se deben seguir en la investigación de una infracción denunciada. Esto garantiza que la política se aplica de manera coherente.
Evitar pérdidas económicas y daños a la reputación: Una política de denuncia de irregularidades puede ayudar a una empresa a tomar medidas correctivas a tiempo. Esto puede salvar a la empresa de la mala publicidad, el linchamiento público, las sanciones reglamentarias, las costosas demandas judiciales y la desvinculación del personal.
Reforzar la responsabilidad: Denunciar prácticas ilegales o poco éticas garantiza que las personas o departamentos responsables de la infracción tengan que responder de sus actos.

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Fuentes:

[1] The EU Whistleblowing Directive, https://www.whistlelink.com/the-eu-whistleblowing-directive/

[2] Whistleblowing for employees, https://www.gov.uk/whistleblowing/treated-unfairly-after-whistleblowing